Vorspeisen

• Duett vom Räucherforellenfilet und Räucherlachs

  10,50 €

  auf einem Kartoffelrösti serviert, dazu Sahnemeerrettich (A C E F J)

• „Karzer Ofenkartoffel“

  10,80 €

  in Folie umlegt mit Salaten, Räucherlachs und Schmand (C E F J M)

• Barbarie-Entenbrust

  14,90 €

  auf Blattsalat in einem Speck-Kartoffeldressing gereicht mit Baguette (A B E So2)

Aus dem Suppentopf

• Kräftige Rinderkraftbrühe

  4,50 €

  mit feinen Kräuterflädlestreifen (A B C E)

• Kartoffelcremesuppe

  4,90 €

  mit gerösteten Weißbrot-Speckwürfeln und Sahnehäubchen (A B C E F)

• Leckere Kürbiscremesuppe

  5,70 €

  mit gerösteten Pinienkernen und Kürbiskernöl (C D E I 12)

Salate

• Beilagensalat

  3,90 €

  gartenfrischer Mischsalat mit Rohkost und Blattsalat der Saison (E F)
  (nur in Kombination mit einem Hauptgericht)

• Großer Salatteller

  6,90 €

  knackig frisch mit Salaten der Saison (E F So2)

• „Bauernsalat“

  9,30 €

  Schafskäse, Oliven und Peperoni (E 1 3)
  auf Salaten der Saison und roten Zwiebelringen (E F So2)

• „California“ Salatplatte

  12,40 €

  mit Putenbruststreifen vom Grill auf Salaten der Saison, garniert mit Früchten (E F)

Vegetarische Gerichte

• Ricotta- Spinatknödel

  14,90 €

  auf mediterranem Gemüse, serviert mit einem gemischten Salat (A B E F C)

• Kartoffel-Schupfnudel-Gratin

  14,90 €

  mit buntem Gemüse der Saison in einer Käsesauce, serviert mit einem gemischten Salat (C E F)

Vom Grill und aus der Pfanne

• Holzfällersteak

  12,30 €

  Schweinerückensteak mit Bratensößle, Kräuterbutter und Steak-House-Pommes (A w E F So2)

• Schweineschnitzel „Wiener Art“

  12,90 €

  paniert gebraten mit Steak-House-Pommes (A w B C I)

• Schweinerückensteak „Schweizer Art“

  13,90 €

  überbacken mit Schinken und Käse dazu Rahmsauce und Berner Rösti (A C E So2)

• Rindertafelspitz

  15,90 €

  serviert mit Spitzkohlgemüse, Meerrettichsauce und Schnittlauchkartoffeln (B C E F So2)

• Cordon Bleu

  22,00 €

  vom Kalbsrücken mit feinen Erbsen und Steak-House-Pommes (A B C E I)

• Saftiger Zwiebelrostbraten

  22,50 €

  vom Grill im Trollingersößle, dazu hausgemachte Spätzle oder Bratkartoffeln (A w B F E So2)

• Angus - Rumpsteak

  22,70 €

  vom Grill mit Kräuterbutter, Süßkartoffelwedges und Barbecue Dip (C E F So2)

• Zartes Filetsteak

  27,00 €

  vom Rind, an einer Balsamico-Zwiebelsauce serviert mit Gemüse der Saison und Kroketten (A C E I)

• Irisches T-Bone-Steak (400g)

  28,00 €

  mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Sauerrahmdip (C E F So2 12)

• Satansteak (300g) Angus - Rumpsteak

  28,90 €

  extra scharf, gewürzt mit Sambal Oelek und Peperoni (1 3), dazu Steak-House-Pommes (E F)

Fisch

• Frisches Norweger Lachsfilet

  18,90 €

  vom Grill, gereicht mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter,
  dazu einen gemischten Salat (C E J)

• See-Saiblingfilet

  19,50 €

  aus den glasklaren Alpenseen
  mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Blattsalaten (C E J)

• Aufpreis für Beilagen Änderung:

  1,50 €

  Bratkartoffeln (E So2), Käsespätzle (Aw B C E F) oder Süßkartoffelwedges (C E So2)

Schwäbische Spezialitäten

• Allgäuer Käserahmspätzle

  9,80 €

  mit Speckstreifen oder vegetarisch (ohne Speck) und Zwiebelchen (A w B C F E)

• Linsen

  10,90 €

  mit hausgemachten Spätzle, Wienerle und geräuchertem Speck (A B E F So2 1 8 12)

• Hausgemachte Maultaschen

  10,90 €

  geschmälzt mit Zwiebelchen, Bratensauce und Kartoffel-Gurkensalat (A B F M)

• Zartes Putenschnitzel

  14,70 €

  „natur“ in Rahmsoße mit hausgemachten Eierspätzle (A w C E F)

• „Schwabenpfännle“

  19,50 €

  Drei Schweinefilets auf Käsespätzle in Rahmsauce (Aw B C F E)

Vesper

… dazu reichen wir Ihnen selbstgebackenes, ofenfrisches Bauernbrot (A w r)

• Schwäbischer Wurstsalat

  8,90 €

  mit Lyoner, Gürkchen und Schwarzwurst, garniert mit roten Zwiebelringen (2 3 4 5 So E F)

• Schweizer Wurstsalat

  8,90 €

  mit Lyoner, Gürkchen und Käsestreifen, garniert mit roten Zwiebelringen (2 3 4 5 C E F)

• Roastbeef (kalt)

  16,00 €

  rosa gebraten mit Remouladensauce und Bratkartoffeln (B C E F I So2 12)

Für unsere Kleinen

NUR  für Kinder bis 12 Jahren

• „Goldstücke“

  3,90 €

  Portion Pommes Frites mit Mayonnaise und Ketchup (B E F)

• „Zauberberg“

  4,20 €

  Portion hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße (A w B C E F)

• „Spiderman“

  4,90 €

  Kleines paniertes Schnitzelchen vom Schwein mit Pommes frites (A w B I)

• „Elsa’s Rahmschnitzelchen“

  5,90 €

  Kleines Putenschnitzelchen „natur“ mit Spätzle in Rahmsoße (A w B C E F)

Dessert

• Kugel Eis (solo)

  1,80 €

  von Mövenpick, Vanille-, Schokolade- oder Erdbeereis (C D I 12)

• Beerengrütze

  5,50 €

  mit einer Kugel Vanilleeis und flüssiger Sahne (C D I 12)

• Lauwarmes Schokoküchlein

  6,50 €

  garniert mit frischen Früchten und Walnusseis (A B C D I 12)

• Hausgemachtes Tiramisu-Eis-Parfait

  6,50 €

  mit Bananen-Erdbeersalat und Schlagsahne (C D I 9 12)

Unsere Empfehlungen des Monats

• „Schlachtplatte“

  12,20 €

  Blut-, Leberwurst und Kesselfleisch auf Weinsauerkraut dazu Schnittlauchkartoffeln

• Tagliatelle

  15,00 €

  mit Scampi und Flusskrebsen in einer feinen Sauce mit
  Brokkoliröschen und Blattsalaten

• Wildschweinbraten

  18,50 €

  aus der Keule in einer Wachholderrahmsauce,
  serviert mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und einem Semmelknödel

• Filetwürfel „Küchenmeister Art“

  22,00 €

  mit frischen Champignons und Zwiebelchen in leichter Pefferrahmsauce, dazu reichen wir Kroketten

• Barbarie-Entenbrust „á la orange“

  24,00 €

  angerichtet mit feinen Erbsen und Kroketten

• Gänsebraten

  24,80 €

  frisch aus dem Ofen, knusprig gebraten, gereicht mit Apfelrotkraut und Kartoffelkloß

Dessert des Monats

• Österreichischer Apfelstrudel

  5,90 €

  mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne